zaterdag 21 december 2013

Stoppen & Beginnen

De laatste paar maanden is er helemaal geen aanvulling meer geweest op het 'Sneker Moestuin' blog.

'Stoppen' met onze groentetuin ligt hieraan ten grondslag.
We hebben goed overwogen met onze moestuin te stoppen. Alles prima, de tuin en het plezier van de opbrengst in de keuken, maar andere prioriteiten.
Dit is wel heel in het kort, maar klaar is klaar.

Wat dan te doen met het blog 'Sneker moestuin'.
Dit stoppen, geen input meer, dit zou ook wel weer een gemis zijn.

In de keuken begonnen door de moestuin en wat wel is gebleven, de interesse in de Italiaanse keuken.

De pagina 'recepten' is al een groot onderdeel van het blog.
Het plezier om  af en toe een fijn recept op het blog te plaatsen blijft toch wel een wens. Voor onszelf om snel te kunnen raadplegen. Dit willen we natuurlijk graag delen.
Zie daar, genoeg reden voor 'beginnen'.

Beginnen met een wat andere opzet.
De komende de pagina recepten een wat betere verdeling krijgen.
Nu nog een waslijst van verschillende recepten onder elkaar.

Straks wordt dit een verdeling naar;
Antipasti e Salumi (Antipasti, worst en ham)
Insalate e Minestre (Salades en soepen)
Pizza e Pane (Pizza en brood)
Primi Piatti (Eerste gang)
Secondi Piatti (Tweede gang)
Verdure e Contorni (Groenten en bijgerechten)
Dolce Vito (Dessert)

En waarschijnlijk een pagina waar natuurlijk de overige, zoals Nederlandse gerechten, een plaatsje krijgen.

Niet zomaar recepten, maar gerechten die we eerst zelf geprobeerd en goed vinden voor herhaling.

En ja, groene vingers blijven we houden. Geen moestuin meer op een kleine 10 minuten fietsafstand. Wel het blijven oogsten van een paar kruidenplanten welke een plek in onze eigen tuin hebben gekregen. De kruiden worden komend voorjaar nog aangevuld met in ieder geval basilicum en peterselie.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen