zondag 25 augustus 2013

Yes, de eerste aubergine

Geduld is een schone zaak, maar dat had ik vanmiddag niet.
Elke dag worden de aubergines groter en ze zien er al aardig uit.
Nooit eerder hebben we aubergines van eigen tuin geoogst
Ik kon deze dan ook niet laten hangen.


Deze aubergine gaat met de courgette straks door de Penne.

vrijdag 23 augustus 2013

Rucola bloemen

Niet alleen de pruimen, maar ook de citroengele rucola bloemen trekken volop bijen aan. Hoe ijverig de bijen van bloem naar bloem gaan om nectar te verzamelen.

Zo snel als ze van de een naar de andere bloem gaan is het niet makkelijk ze vast te leggen. Helemaal ingezoomd is niet gelukt. Gebrek aan geduld denk ik.


De pruimen in het compostvat geven een mooie aanvulling op het biologisch leven. Er hangt dan nu ook al na een dag een klein zwermpje vliegen boven.


donderdag 22 augustus 2013

Pruimen, pruimen en nog eens pruimen

Dagenlang hebben we enorme aantallen pruimen. De grond ligt vol en boven de pruimen die nog niet waren opgeruimd is zelf al een vergistings-procesje te ruiken.
De grond is een waar mekka voor atlanta vlinders. Ook bijen van de kasten iets verderop komen graag van al deze zoetigheid genieten. Zelf hebben wij een paar dagen geleden al genoeg kilo's pruimen kunnen oogsten. Enkele andere tuinders laat ik ook meegenieten door nog van onze boom oogsten. De kippen willen ook nog wel een pruimpje oppikken, maar die houden het bij een enkele pruim al snel voor gezien.
Vanavond kon ik zien dat het nu wat minder wordt met de pruimen die op de grond vallen en ook de boom raakt leeg. We hebben er volop van genoten en het is mooi genoeg geweest zo.

maandag 19 augustus 2013

Pruimenjam maken

Deze dagen vallen er wel heel veel pruimen ineens van de boom.
Zo beschadigen ze snel en dat is jammer van al die pruimen.


Met de stok dan maar de rijpe pruimen gauw uit de boom gehaald.
Nu heb ik nog wel wat geleisuiker om hiermee pruimenjam te maken, maar met deze hoeveelheid mag er nog wel wat suiker bij.


Dus zo eerst even naar de winkel en dan jam koken.


Eerste keer pruimenjam, vast heerlijk.

dinsdag 13 augustus 2013

Pruimen plukken

Elke dag als ik klaar ben met mijn werkjes in de tuin, ga ik nog even pruimen plukken.


 
Een handige hulp hierbij is de lange tonkinstok met op het eind een halve petfles.


Voordat de rijpe pruimen om de grond vallen, schud ik al uit de boom met de gehalveerde plastic fles.


Een paar bramen erbij en smullen maar.

woensdag 7 augustus 2013

Tuinbewoners

Voor vanmiddag lange tijd regen voorspelt.
Mooie reden om direct s'morgens naar de tuin te gaan. Om halfacht al een zonnetje en lekker rustig de dingetjes doen die wil doen. Het heeft geen haast. Morgen is er weer een dag dat ik tijd genoeg heb. Zo op de tuin bezig te zijn is dan echt genieten.


Zo heb ik het zaadbakje er weer eens bijgepakt om te kijken wat ik nu nog kan zaaien. Een wens is nog weer wat kropsla te zaaien. Hiervan en dan direct ook vast van de boerenkool heb ik 16 bakjes voorgezaaid.


Als tijdens zo'n werkje een tortelduif vlak naast je  op de grond gaat scharrelen is deze dag weer helemaal geslaagd. Een vogel die vlak bij me een bezoekje brengt geeft me gewoon het gevoel dat we allebei van de groentetuin genieten.

zondag 4 augustus 2013

Haag snoeien

De groentetuin is nu een week na onze vakantie weer behoorlijk onkruidvrij.
Nu is de haag aan de beurt. Deze was al lang, maar de dagen voordat we weggingen hadden andere werkjes, zoals wieden, oogsten en natuurlijk lekker koken.

De liguster haag moest gewoon nog even wachten.


Met deze warmste dagen van het jaar hebben onze kippen niet genoeg schaduw van de pruimenboom. De kleurige Ola parasol, leuke lettercombinatie, houdt de zon wat tegen.



Gezamenlijk met wat andere buurmannen hebben we een aggregaat met heggeschaar. Deze hebben we vorig jaar overgenomen van de vrouw van Jan Degen, die eind 2011 plotseling is overleden. Afgelopen jaar heb ik de haag nog met de hand geknipt. Dit was een hels karwei, maar wel te doen. De haag om de tuin gaat richting de 50 meter en dan is electrisch snoeien echt een uitkomst.


Nu staat ook de haag er weer keurig bij.

vrijdag 2 augustus 2013

Courgettesoep maken

Het is weer zover.
Volop courgettes om soep van te maken en te wecken. Dit is nogal een uitdaging en we zijn dan ook benieuwd hoe de soep de komende maanden zal smaken. Dit is wel een verassing, want schijnbaar laat niet elk van de gebruikte ingrediënten koken toe. Voor het maken van een lekkere cremesoep gebruiken we meestal room. Niet de 'echte' culinaire room die je voor een hoog prijsje bij de appie happie kunt kopen, maar gewoon slagroom zonder suiker. Ditmaal hebben we boursin gebruikt, waar we ook erg gek op zijn. Wordt dat niet zuur na koken?
 

Bij onze normale bereiding voegen we dit ook pas toe als laatste, als het vuur al onder de pan weg is. Dus, niet lang wachten en binnenkort al een eerste weckpot weer openen en uitproberen.